Hollywood

Hollywood Rewind | Kock: Jon Favreau kokar upp en läcker storm

Kocken handlade om mat, och det förblev om det till slutet. Det var ingen dramatisk uppgradering av de läckra köken av någon skådespelare. Det fanns några minnesvärda cameos också, en med Dustin Hoffman och den andra med Iron Man själv, Robert Downey Jr.

Chef släpptes 2014. (Foto: Open Road Films)

Det finns många saker att beundra i en film, men i en ’matfilm’ kan man inte låta bli att längtande stirra på alla läckerheter som ligger framför en i nästan varannan bild. Det finns två hjältar i en matfilm - historien och själva maten. Hur matlagningssekvenserna är inspelade, hur härliga de ser ut i ett visst slags ljus; kameraarbetet är så betydande i sådana funktioner. Och oftare än inte har filmer som handlar om mat den typiska hjältens båge - den fenixliknande uppgången av huvudpersonen när de klättrar till toppen av näringskedjan, ordlek.

Regissören och skådespelaren Jon Favreaus film Chef från 2014 är inte annorlunda. Handlingen är bekant, men det är Favreaus uppfriskande och naturalistiska skådespeleri och Kramer Morgenthaus briljanta kinematografi som skiljer den från mängden. Den icke-konventionella familjedynamiken, och behovet av att inte fokusera för mycket på de romantiska eller till och med familjeförhållandena var nytt. Kocken handlade om mat, och det förblev om det till slutet. Det var ingen dramatisk uppgradering av de läckra köken av någon skådespelare. Det fanns några minnesvärda cameos också, den ena med Dustin Hoffman och den andra med Iron Man själv, Robert Downey Jr. Favreau hade regisserat den första delen av Iron Man, som gav Downey Jr ett nytt liv av filmiskt liv och oöverträffad berömmelse och pengar . De två är goda vänner.

Kocken såg ut som den typ av oberoende film Favreau hade talat om att göra efter att ha tröttnat på att arbeta med de stora studiorna. Men även i sin lilla film hade Jon Favreau en av de bästa kockarna i Amerika som hjälpte honom att träna för rollen, Roy Choi, som äger sin egen food truck, ungefär som Favreaus karaktär Carl i filmen gör. Enligt IMDB gick Choi med på att mentor Favreau på villkoret att han skulle fokusera på de minsta detaljerna om hur det är att bo i det fysiska och mentala utrymmet hos en professionell kock. Tydligen sattes Favreau till uppgift i Chois kök, där han slutade med att göra mycket snålt arbete. Jag tog med honom in i köket, och han passade liksom in. Jag gjorde ett par tester till honom, som ett fall med gräslök, eller ett fall med lök, eller skala två lådor avokado. Bara för att se var hans sinne och hans situation och hans förmågor fanns och hur intresserad han var av dessa saker. Han bara attackerade dem. Han blev verkligen en del av det, citerade Roy Choi på IMDB.

Vad som är ännu mer intressant med den här delen är att Choi och Favreau senare blev snabba vänner och fortsatte att samarbeta för ett annat projekt, denna gång en dokumentärliknande TV-show för Netflix, kallad The Chef Show, där duon sågs underhöll sina kändiskompisar när de lagade en storm. Kanske på grund av mängden tid och ansträngning som Favreau lade ner på sitt passionsprojekt såg ingenting på Chef konstgjord ut, varje liten rätt såg ut som om den var gjord med mycket kärlek och omsorg. Det finns en scen som kommer att tänka på, den där Favreaus Carl lagar en enkel pastarätt till Scarlett Johanssons Molly. Receptet, om du följer vad kocken gör noga, är grundläggande men hur kameran följer Favreaus varje handrörelse, snurran på stekpannan när han kastade lite vitlök och olivolja i den, räcker för att få dig att salivera. Nu, det är ett bevis på ett autentiskt kameraarbete och skådespeleri, när du, medan du tittar på en maträtt som görs, redan funderar på att sluka den i ett svep!

Trots att han fått kritiker och kommersiella hyllningar, nominerades Chef inte till några större priser det året. Men det inspirerade till en hindi-remake med samma namn med Bollywood-skådespelaren Saif Ali Khan. Anpassningen var okej, men ingen match för originalet, trots dess uppenbara uppriktighet.

Du kan se Chef på Amazon Prime Video.